Hallo ihr alle!
Wir wünschen euch einen schönen ersten Advent! Fangt bloß nicht an uns zu bemittleiden, dass wir keine Weihnachtssüßigkeiten, Adventsschmuck und festliche Beleuchtung haben. Die Thailänder habens mit der Weihnachtsdeko nämlich ebenfalls raus. 😉
Glühwein braucht hier allerdings keiner zum Wärmen 😀
Heute haben wir einen thailändischen Kochkurs besucht. Die familiär geführte Schule liegt nur ein paar Meter von unserem Hostel entfernt. Da wir nur 4 Teilnehmer waren, hatten wir eine richig gute Betreuungsrate, da etwa 4-5 Thais da waren, die uns von ihren Kochkünsten haben lernen lassen.
Zuerst begannen wir den Tag mit einem Ausflug auf den Markt, wo uns die frischen Zutaten gezeigt wurden. Besonders faszinierend waren dabei die Erklärungen über verschiedene Chillisorten und wofür sie verwendet werden. Es gibt kleine scharfe, die tatsächlich zum Würzen verwendet werden. Dann gibt es große farbige, die „non-spicy“ sind (wie uns von einer Thailänderin versichert wurde…) und die, weil sie so schön farbig sind, als Dekoration verwendet werden. Und zuletzt gibt es noch Größen dazwischen, die fein zerhackt eine wichtige Zutat für Curry-Paste darstellen.
Ebenfalls fasziniert haben uns die verschiedenen Sorten von „Egg-Plants“, also Auberginen. Es gab kleine ca 1 cm große grüne Kugeln und etwa Ei-große gemusterte Kugeln. Dann gab es grüne lange Stangen, die von der Form an Gurken errinnert haben. Auberginen wie wir sie hier kennen, haben wir dagegen keine verkocht.
Nach der Markttour machten wir uns ans kochen, wobei jeder 5 Gerichte kochte und wir auch unsere Currypaste selbst herstellten. Dabei stellten wir fest, das sich das meiste Essen relativ schnell Kochen lässt, sobald einmal alle Zutaten geschnitten sind.
Dabei haben wir wieder eineige sehr leckere Gerichte gelernt. Zum Glück gabs auch ein Rezeptbuch…..
Das ist ein Nudel-Curry, eine Spezialität aus Chiang Mai. Es nennt sich auch Kao-Soy. Dabei sind sowohl gekochte als auch fritierte Nudeln in dem Curry enthalten.
Auserdem haben wir eine Papaya-Salat (Som-Tam) zubereitet.
Danach gab es eine Suppe. Dies ist eine Hänchen-Kokusnuss Suppe (tom-kaa-gai). Dabei haben wir gelernt, dass das thailändische Suppengrün für verschiedene Suppen immer gleich ist, und aus thailändischem Ingwer (ja es gibt einen anderen Ingwer hier), Zitronengrass und Kaffir Blättern besteht. Diese werden mitserviert und sollten dann beim Essen herrausgefischt werden.
Daneben haben wir ebenfalls Frühlingsrollen gemacht. Im Gegensatz zu den vietnamesischen wird dabei der Inhalt vorher schon angebraten und auch die Teigblätter sind andere. Schmecken tuts trotzdem 😀
Daneben gabs noch viele weitere Leckereien, wie etwa grünes Curry, gebratene Bananen, gebratene Nudeln oder eine Cashew Nüsse Sauce. Das schwerste an dem Kurs war es, all die leckeren Sachen zu Essen ohne am Ende zu platzen. 😉
Wir sind an unserem bisherigen Lieblingsort in Thailand angekommen. Chiang Mai ist ein Traum. Das Stadtzentrum lässt sich zu Fuß ablaufen (sowohl was Entfernung betrifft als auch dass es – anders als Ayutthaya – Gehwege hat). Überall gibt es tolle Läden zum Einkaufen und Restaurants/ Cafés zum Genießen. Und außerdem gibt es eine Menge historische Tempel, die man bewundern kann.
Unser Start in Chiang Mai verlief allerdings nicht ganz so traumhaft. Nach einer neunstündigen Fahrt von Ayutthaya und nervenaufreibenden Verhandlungen mit Tuk-Tuk Fahrern, sehnten wir uns nur noch nach einer Dusche, einem leckerem Abendessen und einem bequemen Bett. Als wir in unserem vorgebuchten Guest House ankamen, mussten wir allerdings feststellen, dass sie unsere Reservierung nicht finden konnten und alle Zimmer ausgebucht waren. Trotzdem erwiesen sie sich dort als sehr freundlich und fuhren mit uns zu verschiedenen anderen Unterkünften, um noch ein Bett für uns zu finden. Das Problem war jedoch, dass diese bereits ebenfalls ausgebucht oder um diese spätere Zeit bereits geschlossen hatten. Das Guest House, das schließlich noch Platz für uns hatte (jetzt wundern wir uns nicht mehr, warum wohl), überraschte uns alles andere als positiv: Die Wände und der Boden waren schmutzig, die Decke im Bad wieß Flecken auf, von denen wir nicht eindeutig sagen konnten, ob es sich nicht um Schimmel handelte und die Bettdecke sah aus, als würde sie auch dringend wieder eine Wäsche vertragen. Zum Glück konnten wir entgegen unserer Befürchtungen zumindest kein Ungeziefer finden. Nachdem wir verzweifelt im ganzen Ort herumtelefoniert hatten, bis wir eine andere Unterkunft für den nächsten Tag gefunden hatten, gingen wir erst einmal essen. Frustriert wie wir waren, beschlossen wir es, uns einmal richtig gut gehen zu lassen, und schafften es teurer zu essen, als unsere Unterkunft für diese Nacht gekostet hatte.
Am nächsten Tag erlebten wir jedoch eine angenehme Überraschung. Unser neues Guest House erwies sich als das Gegenteil des Vorigen: Wir bekamen ein stilvoll eingerichtetes und sauberes Zimmer, in das ein superleckeres Frühstück mitinbegriffen ist und das schön ruhig in einer Seitenstraße liegt. Wir haben sogar einen Balkon.
Insofern beruhigt begannen wir die Stadt zu erkunden und landeten… beim Shoppen 🙂 Der Markt hier übertrifft alles, was wir bisher gesehen haben. Verteilt über zwei große mehrstöckige Gebäude und unzählige Seitenstraßen reiht sich dort alles mögliche und unmögliche aneinander. Kleidung findet sich neben Fleisch- und Fischauslagen, Blumen neben Elektronikzubehör und Tattoo-Studios neben Garküchen.
Wagemutig probierten wir dort ein nicht klar zu kategorisierendes Gericht, das sich als etwas zwischen Nudelsuppe und Fleischeintopf herausstellte.
Unsere Ausbeute von Chiang Mai – handgeschneiderte Unikate aus reiner Seide:
Um hier nicht den Eindruck zu erwecken, wir würden hier nur einkaufen 🙂 – hier einige Impressionen aus den Wats in Chiang Mai:
Neben dem Eingang wird um eine kleine Spende gebeten:
Die Selbstverständlichkeit, in der die Religion in den Alltag der Buddhisten (und auch anders herum), integriert wird, kann man an mit Handys telefonierenden Mönchen in der Haupthalle oder in der Sonne des Hofs trocknenden orangen Mönchsgewändern erkennen.
Typisch für die Traditionen der Volksgruppe der Lanna, die im Norden von Thailand ansässig ist, sind unter anderem die Fahnen, die zur Verehrung Buddhas aufgehängt werden. Auch Laternen dienen diesem Zweck, was man an den vielen verschiedenen Exemplaren in der Stadt sehen kann.
Sehr gegensätzlich zu diesen spirituellen Orten erlebten wir die Backpackerszene der Stadt. In bestimmten Straßen reiht sich ein Hostel und eine Bar an die andere. Bereits um fünf Uhr nachmittags genießen dort die Hartgesottenen ihren ersten Drink. Ein wenig später schallt aus allen Eingängen laute Musik. Vor einigen Lokalen warten leichtbekleidete, hübsche junge Frauen auf Gesellschaft. Überall versuchen einem junge Männer und Frauen Werbeflyer für den täglichen Thai-Boxkampf in de Hand zu drücken. Hätten wir sie alle angenommen, könnten wir damit sicherlich schon ein beachtliches Feuer schüren 🙂
Besonders belustigt haben uns:
Das Cocktail-Car: Im Stil der hiesigen Marktstände wird hier statt Essen und sonstigen Leckereien alkoholische Getränke angeboten.
Der „Ausländer Essen“ Laden:
Abseits von diesem Gewimmel findet man jedoch friedliche Abendstimmung.
Wir haben beschlossen noch mehrere Tage in dieser schönen Stadt zu bleiben, bevor wir die Grenze nach Laos überqueren. Neben Nationalparks und Sightseeing steht außerdem noch ein thailändischer Kochkurs auf dem Programm. Wir werden euch berichten 🙂
Nach zwei sehr eindrucksvollen Tagen in Ayutthaya liefern wir hier eine kleine Zusammenfassung dessen, was wir alles gesehen haben.
Zuerst einmal natürlich Tempel und Ruinen: Ayutthaya ist berühmt für seine zahlreichen religiösen Bauten (auch „Wat“ gennant) aus der Siam-Zeit. Lange Zeit waren viele dieser Bauten in Vergessenheit geraten, nachdem die Stadt 1767 von Myanmar erobert und geplündert wurde. Einige Gebäude wurden wieder aufgebaut und werden wieder als buddhistische Tempel genutzt, andere der Ruinen zählen zum UNESCO-Weltkulturerbe. Entsprechend kann man sich den Zulauf an Touristen an bekannten Plätzen dort vorstellen.
Eines der Wahrzeichen der Stadt ist ein in die Wurzeln eines Baumes eingewachsener Buddhakopf in Wat Mahathat. Niemand weiß so recht, wie der Kopf an diese Stelle gelangt ist. Nun drängen sich zumindest die Touristenmassen um den eingezäunten Bereich davor. Aus Zeichen des Respekts wird darum gebeten, keine Fotos zu machen, in denen die Köpfe der abgebildeten höher als der des Buddhas ist, was zu lustigen Verrenkungen vor dem Zaun führt.
Ebenfalls sehr impossant ist der 42 Meter lange liegende Buddha in den Ruinen von Wat Lokkayasutharam.
Ebenfalls faszinierend war ein Wat außerhalb der Stadt, dessen Baustil stark an die bekannte, sehr große Tempelanlage von Angkor Wat in Kambodscha erinnert.
Einen starken Kontrast zu den christlichen Kirchen in Europa sind die noch aktiven buddhistischen Wats der Stadt: sehr farbenfroh, lebhaft aber trotzdem hingebungsvoll und ohne Scheu vor dem Einsatz moderner Technik (wie zum Beispiel bunten Lichterketten). Auch hier kann man natürlich abgeschiedene Ecken finden.
Die Haupteinnahmequelle der Tourismusindustrie der Stadt scheint jedoch nicht aus den günstigen Eintrittspreisen zu kommen, sondern vielmehr aus dem Verkauf vollkommen überteuerter Waren und dem Angebot übereifriger Tuk-Tuk Fahrer. Laufen scheint hier etwas vollkommen Absurdes zu sein, weshalb man auf jeder noch so kurzen Strecke von mindesten einem Fahrer eine Mitfahrgelegenheit angeboten bekommt. Auch hier ist eigentlich Handeln angesagt, da die Tuk-Tuk Fahrer westlich-aussehenden Kunden in der Regel den doppelten Preis berechnen. Wenn auch oft etwas erstaunt über so viel Initiative, lassen sie sich meistens auf einen Kompromis ein. Ina wird noch zum Tuk-Tuk Fahrer Schreck der Stadt 😀
Ganz im Gegensatz zu den deutschen Kulturbehörden herrscht hier keine Scheu, jedes auch noch so alte Areal mit ausladenden Stromkabeln und Fernsehmasten zu versehen.
Die am häufigsten vertretenen Tiere in Ayutthaya sind Hunde und… Elefanten. Erstere findet man zu hunderten (meist) besitzerlos in den Straßen, wo sie faul in der Sonne liegen oder sich träge nach Essen umschauen. Bis jetzt erwiesen sie sich aber als harmlos. Auch in unserem Guest House gibt es zwei Hunde. Einer von beiden hat einen lustigen Lieblingsplatz:
Elefantenreiten scheint hier eine der Hauptattraktionen für Touristen zu sein. Wir hatten das Glück auch zu sehen, wo sie leben. Besonders hingerissen waren wir von einem 7 Tage altem Baby.
Höchst willkommene Gäste im Flur vor unserem Zimmer sind Geckos, denn… sie fressen Moskitos 🙂
Morgen geht es in einer neunstündigen Busfahrt in den Norden nach Chiang Mai.
Wie mehrfach gewünscht, hier 2 Bilder von Milena. Skizzen aus dem vielbenutzten lila Buch kommen auch mal noch 😉
Nach unserem ersten erlebnisreichen Tag in Bangkok ließen wir die nächsten beiden Tage in dieser Stadt etwas ruhiger angehen. Am zweiten Tag erkundeten wir das Bangkok der „Reichen“ und besuchten zwei der größten Einkaufszentren der Stadt. Das Siam Paragon bietet hauptsächlich westliche Edelmarken an und man muss sich am Eingang einer Kontrolle unterziehen. Sogar Luxusautos werden hier verkauft. Wir rätseln, wie die Autos wohl in den dritten Stock des Gebäudes gekommen sind 🙂
Fast nebenan befindet sich das Central World. Mit einer geschätzten Größe von 15 Erlanger Arcaden ist es mit Abstand das größte Einkaufszentrum, das wir je gesehen haben. Es erstreckt sich über 7 Etagen und mehrere Gebäude. Sämtliche Preise hier entsprechen den deutschen Preisen. Dafür konnten wir hier aber sogar Crepes genießen, bevor wir uns in einem großen, modernen Kino „The Hunger Games – Mockingjay“ auf Englisch anschauten.
In einem europäischen Supermarkt machten wir viele interessante Entdeckungen 🙂
Nur zwei Skytrain-Stationen weiter liefen wir über einen Nachtmarkt, wo die Preise nur einen Bruchteil dessen entsprachen, was in den Einkaufszentren dafür verlangt wurde. Neben Essen und Getränken wurden auch Kleidung und Schuhe und diverse Raubkopien von Pornos angeboten.
An unserem dritten Tag erkundeten wir die Sukhumit Road, eine der längsten Straßen Thailands (400km) – natürlich nicht in der vollen Länge =)
Abends besuchten wir zum letzten Mal den Nachtmarkt in unserem Viertel:
Am nächsten Tag unternahmen wir die etwas abenteuerliche Reise nach Ayutthaya, das nördlich von Bangkok liegt. Dazu reisten wir in einem Minivan voller Thailänder, die alle kaum/ kein Englisch verstanden. Trotzdem kamen wir wohlbehalten ans Ziel.
Ayutthaya war die ehemalige Königsstadt von Siam, einem Reich das zu seiner Blütezeit um 1500 größer war als England und Frankreich zusammen. Wenn auch teilweise zerstört, zeugen viele Tempel von dieser glanzvollen Epoche. Diese wollen wir uns die nächste Tage natürlich anschauen.
Auch Ayutthaya hat einen Nachtmarkt zu bieten, wo neben den üblichen thailändischen Gerichten, auch sehr leckere muslimische Nachtische verkauft werden. Hier machten wir die nächste spannende Entdeckung – bereits zwei Tage nach Kinostart hätten wir schon Mockingjay auf DVD erwerben können 🙂
Unser Guest House, „The Baan Lotus Guest House“ liegt idyllisch in einem großen Garten, etwa hundert Meter zurückgesetzt von der Straße, weshalb wir von den auch hier zahlreich vertretenen Autos wenig mitbekommen. Die Besitzerin ist eine sehr liebe ältere Dame, die sich mit großer Mühe um sämltliche Belange der Gäste kümmert. Außerdem gibt es hier zwei zutrauliche Haushunde und mehrere Katzen.
Im Moment hat es mittags hier 37 Grad. Uns ist das definitiv zu warm, um viel in der Sonne umherzulaufen, daher haben wir es uns gerade auf unserer Terasse im Schatten gemütlich gemacht. Demnächst wollen wir auch noch die zur Verfügung stehenden Hängematten ausprobieren.
Wir haben unseren ersten Tag in Thailands Hauptstadt (mit über 8 Millionen Einwohnern) hinter uns und die Stadt hat uns, wie uns bereits vorausgesagt wurde, erschlagen. Zum einen ist da einmal ganz offensichtlich die Größe der Stadt und die Unmengen von Autos, die scheinbar willkürlich durcheinanderfahren. Zum anderen ist es die Tatsache, dass vieles einfach ganz anders ist, als man von einer europäischen Großstadt kennt:
Kaum haben wir unser Hotel verlassen, können wir schon die ungewöhnlichen Halterungen der Orchideen auf den Bäumen entlang einer Hauptstraße bewundern. Viel mehr erstaunt oder vielleicht vielmehr schockiert uns die Anbringungung der Stromkabel.
Als nächstes erlebten wir eine sehr schöne, jedoch auch extrem überteuerte Bootsfahrt (Unsere Lernerfahrung: In Zukunft immer zuerst nach dem Preis fragen). Wenn man von den Hauptstraßen kommt, ist es kaum zu glauben, wie grün Bangkok entlang des Flusses und der Kanäle ist.
Anschließend haben wir Wat Pho besucht, der größte Tempelkomplex in Bangkok, der berühmt ist für seinen 15 Meter hohen und 46 Meter langen liegenden Buddha. Während der Besichtigung der Außenanlagen haben wir besonders die über 30 Grad im Schatten zu spüren bekommen.
Milli war begeistert am Malen:
Vor jedem Tor bewachen grimmige Wächter den Eingang zur Anlage:
Nach all diesen Eindrücken brauchten wir erst einmal eine kleine Verschnaufpause im Hotel, wo wir von unserem Fenster diesen Ausblick genießen konnten:
Auf dem Weg zu unserem Abendessen gingen wir durch den Lumpinee Park in der Nähe unseres Hotels, wo wir unzähligen Thailändern beim Joggen (30 Grad!) zuschauen konnten. Auf dem Rückweg entdeckten wir einen kleinen Nachtmarkt, wo an vielen winzigen Ständen warme Gerichte, Obst, Süßwaren, Gemüse und diverse Kleinigkeiten verkauft werden. Für umgerechnet 25 Cent bekamen wir eine Tüte mit frischer geschnittener Ananas.
Erschöpft und zufrieden sind wir nun gespannt, was die nächsten 2 Tage in dieser Stadt noch so mit sich bringen werden.
Vor gefühlt sehr langer Zeit – aber eigentlich doch erst gestern – haben wir unsere Reise begonnen. Inzwischen sind wir wohlbehalten in Bangkok angekommen und konnten schon die ersten Eindrücke unserer Weltreise sammeln.
Zuallererst ein sehr beeidruckender Anflug auf Dubai in der Morgendämmerung, wo wir einen Zwischenstopp zum Umsteigen hatten. Ein Türkis-Oranger Streifen erhellt den Horizont. Unter uns sind die Straßen des Wüstenstaates zu sehen. Beleuchtete mehrspurige Straße ziehen sich kilometerweit durch die Wüste, nur Häuser sind keine zu erkennen.
Das ändert sich, als wir uns der Landung nähern schlagartig. Auf den 6 spurigen Straßen stehen Autos im Stau und am Horizont lassen sich erste Hochhäuser erspähen. Der Flughafen von Dubai ist gewaltig. Es gibt Unmengen an Shops, meterhohe Wasserfälle innerhalb des Gebäudes und rießige Glassfassaden durch die man die an- und abfliegenden Flugzeuge bewundern kann.
Für uns ist es etwa 4 Uhr morgens und so wird nach einer kurzen Erkundung des Flughafens das Weiterschlafen (oder eher Dösen) vorgezogen. Gegen kurz vor 10 Ortszeit, also etwa gegen 7 beginnt das Boarding für unseren Weiterflug. Wiederum steigen wir in einen Airbus A380 – ein rießiges Flugzeug – und lassen uns von dem wirklich guten Boardservice von Emirates verwöhnen.
Kurz nach den Abflug lässt sich etwas von der Größe von Dubai erahnen. Auf unserem Rückweg werden wir hier ja nochmal halt machen, und die Gegend erkunden.
Da wir nun tagsüber fliegen, bieten sich auch einige wunderbare Ausblicke auf die Landschaft unter uns. Meeresküsten, Wüste und Gebirge wechseln sich mit einigen Wolken ab.
In Bangkok kommen wir erst an, als es schon dunkel ist – Ortszeit etwa kurz vor 7 Uhr abends (Bangkok befindet sich damit 6 Stunden vor Deutschland). Nachdem wir die Passkontrolle und Immigration, nur von einer langen Schlange behindert, hinter uns gebracht haben, können wir mittels Zug und Metro zu unserem Hotel anreisen. Dort angekommen erwartete uns eine angenehme Überraschung, nämlich ein wunderschönes Hotelzimmer.
Anschließend ließen wir den Abend auf der Dachterasse des Hotels im 14 Stock mit einem 3 Gänge Menü für etwa 3 Euro ausklingen. Die Anreise nach Bangkok wäre damit also geschaft. Morgen gehts los, diese rießige Stadt zu erkunden.
Auch während dieser Reise möchte ich gerne viele Eindrücke mit Stift oder Pinsel festhalten. Dazu habe ich eine „kleine“ Menge (etwa 2 Kilo Gewicht) an Farben, Pinseln, Stiften und Papier ausgewählt. Natürlich kommt auch das wunderschön beklebte Skizzenbuch mit mir.
Hier könnt ihr einen Eindruck bekommen, was alles mitkommt. 
Für die Malsachen wurde dabei eine Kiste umgebaut, sodas sich Pinsel, Stifte und Farben perfekt verstauen lassen. So sieht sie gefüllt aus.
Zuletzt noch für eine Übersicht über meine Farbauswahl. Dies sind die auserwählten 15 Farben – von meinen sonst etwas über 40.
Ich hoffe, dass ich euch bald einige Bilder zeigen kann und freue mich riesig auf morgen, wenn es dann los geht!